La brigade des pâtissiers avec Silax -T.2- Le rêve de Léo

ROMAN – Dès 11 ans **
d’Elizabeth BARFETY
Éditions Nathan – 9,95€

Léo a sacrifié sa vie de famille pour entrer en formation à l’école de l’hôtellerie. Il en rêve depuis qu’il est petit. Ses parents ne comprennent pas ce qui l’attire dans ce métier. Mais ils ont accepté de le laisser partir. Et ils attendent toujours avec impatience les appels du dimanche de leur fils. Léo cohabite avec sa tante.

Léo rêve d’obtenir son premier stage dans un palace. Ce n’est pas n’importe quel palace. Il pense au palace en particulier qui lui a donné envie de faire ce métier. Mais a-t-il vraiment sa place dans ce métier ? N’est-ce pas qu’un rêve d’enfant ? Aidé de ses amis, étudiants comme lui chacun dans leur spécialité »pâtisserie » et « cuisine », il va vivre des moments fondateurs pour sa future vie professionnelle.

Proche de chaque détail, nous insérant dans le décor sans aucune lourdeur de description, l’auteur nous fait rencontrer un Léo bien sûr de lui. Celui-ci va apprendre à douter et aussi à réussir. Entraide et partage, des mots qui prennent sens au fur et à mesure du récit.
A noter en fin de livre des recettes de Silax, star montante de la pâtisserie.