Les pommes de terre

DOCUMENTAIRE – Dès 5 ans *
écrit par Sandrine DUMAS-ROY
illustré par Nicolas GOUNY
Éditions Ricochet – Collection (Je sais ce que je mange) – 12,50 €

Tout savoir sur ce qu’on mange c’est l’ambition de cette collection.
Avec cet album qui aborde la pomme de terre, nous découvrons son histoire, ses variétés, sa culture, les traitements pour sa conservation, les manières de les cuisiner… En plus d’être pédagogique, ce livre est résolument engagé dans la mouvance actuelle prônant des pratiques respectueuses de l’environnement. Il donne également de bons conseils diététiques pour une alimentation plus équilibrée dans le contexte d’une recrudescence de l’obésité.

Ces livres trouveront leur place dans toutes les bibliothèques d’école et sont à conseiller aux enfants qui désirent être des consommateurs avisés et mieux connaître ce qui se trouve dans leur assiette.